RESEPI NASI REMPAH

Bahan- bahan :-
- 1 1/2 tin beras
- 1 bungkus rempah kurma
- 1 inci halia dimayang halus
- 5 labu bawang besar dimayang
- 1/4 cawan minyak sapi
- 1/4 cawan minyak masak
- 1 biji kelapa [santan dijadikan dalam satu mangkuk kecil]
- 1/2 ekor daging / ayam [dipotong kecil]
- sedikit garam

Hiasan :-
- daun bawang
- daun sadri dimayang
- bawang goreng
- lobak merah [dipotong dadu]
- cili merah [dipotong dadu]


Cara-cara :-
1. panaskan minyak sapi dan minyak masak. tumis bawang, halia dan rempah kurma
2.Bila wangi masukkan santan dan daging atau ayam
3. bila hampir empuk masukkan beras dan garam
4. bila nasi hampir empuk, gaulkan. perlahankan api sehingga nasi  betul-betul masak dan ditutup dengan tudung periuk
5. Bila masak, hiaskan dengan hiasan