RESEPI NASI REMPAH

Bahan- bahan :-
- 1 1/2 tin beras
- 1 bungkus rempah kurma
- 1 inci halia dimayang halus
- 5 labu bawang besar dimayang
- 1/4 cawan minyak sapi
- 1/4 cawan minyak masak
- 1 biji kelapa [santan dijadikan dalam satu mangkuk kecil]
- 1/2 ekor daging / ayam [dipotong kecil]
- sedikit garam

Hiasan :-
- daun bawang
- daun sadri dimayang
- bawang goreng
- lobak merah [dipotong dadu]
- cili merah [dipotong dadu]


Cara-cara :-
1. panaskan minyak sapi dan minyak masak. tumis bawang, halia dan rempah kurma
2.Bila wangi masukkan santan dan daging atau ayam
3. bila hampir empuk masukkan beras dan garam
4. bila nasi hampir empuk, gaulkan. perlahankan api sehingga nasi  betul-betul masak dan ditutup dengan tudung periuk
5. Bila masak, hiaskan dengan hiasan

RESIPI RENDAM BASAMAH

Bahan-bahan :-
- 1 kg daging [ayam]
- 1 1/4 biji kelapa [untuk santan]
- 1/4 biji untuk digoreng [kerisik]
- 2 sudu besar ketumbar
- 1/2 jintang putih
- 1 kunyit kering
- 3 kuntum bunga cengkih
- 1/2 kulit kayu manis
- 3 biji buah pelaga
- 3 biji buah kekeras
- sedikit biji pala
- 1 sudu lada hitam
- 1 senduk cili boh
- 4 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 5 batang serai
- 1 inci halia
- 5 helai daun kunyit

Cara-cara :-
1. Daging dibersihkan. potong besar. Gaul daging dengan rempah yang digiling dengan kelapa goreng. perap 1 jam
2. Panaskan minyak. Goreng bahan penumis . Apabila garing, masukkan daging dan apabila layu masukkan santan.
3. Apabila mendidih, masuk bagan hiasan hingga pekat

Bahan penumis :-
- 5 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 4-5 tangkai daun kari / 1/2 halia
- 3 kuntum bunga cengkih
- 3 kuntum bunga lawang
- 1 inci kulit kayu manis
- 1 cawan minyak kelapa
- 4 biji buah pelaga
- 4 biji cili hijau

Ulang Kaji Tingkatan 3 KHB-ERT (2)

1. Antara Berikut yang manakah pandangan hadapan bagi bongkah pada rajah 1?

A.

B.

C.

D.

2. Antara berikut pensel manakah yang sesuai digunakan untuk melukis garisan binaan?

A. H

B. HB

C. 2H

D. 2B

3. Apakah fungsi garisan yang terdapat dalam Rajah 2?

A. Menunjukkan rupa bentuk sesuatu objek

B. Menunjukkan bahagian terlindung pada objek

C. Menunjukkan pembahagian garisan pada objek

D.  Menunjukkan garisan permulaan pada bongkah

4. Rajah 3 menunjukkan lukisan isometrik bagi sebuah bongkah. Antara berikut yang manakah pandangan dari Y?

A. 

B.

C.

D. 

5. Rajah 4 menunjukkan sesiku T dan sesiku set

Berapakah nilai sudut yang dihasilkan oleh sesiku set pada rajah 4?

A. 45

B. 60

C. 75

D. 95

============================================================

1.  Rajah 1 menunjukkan keratan sistem perpaipan bagi rumah kediaman

Apakah paip S

A. Paip Cuci

B. Paip Agihan

C. Paip Perhubungan

D. Paip Perkhidmatan

2. Rajah 2 menunjukkan sebuah tangki simbah

Bahagian manakah yang dinamakan paip limpah?

A. I

B. II

C. III

D. IV

3. Antara berikut, jenis kepala pili manakah yang mempunyai alur masuk yang menegak?

A. I dan II

B. I dan III

C. II dan III

D. III dan IV

4. Rajah 3 menunjukkan satu aktiviti penjagaan tanaman hiasan

Bilakah aktiviti itu perlu dilakukan?

I Beberapa jam sebelum kerja mengubah keratan berakar

II Pada waktu tengahari dan petang

III Sebelum kerja-kerja pembajaan dilakukan

IV Sekurang-kurangnya sekali sehari

A. I dan II

B. I dan IV

C. II dan III

D. III dan IV

5. Rajah 4 menunjukkan sebuah pasu untuk pemasuan semula

Apakah fungsi X?

A. Mengelakkan akar keluar dari pasu

B. Menjimatkan penggunaan medium memasu

C. Mencegah serangga persoak masuk ke dalam pasu

D. Mengelakkan medium memasu keluar semasa menyiram